Soins à la terre : binage et sarclage

Articles techniques

Au jardin, un sol s’entretient, a fortiori si vous souhaitez cultiver des légumes. Voici le premier article d’une série sur les gestes du jardinier, et leur rôle dans la gestion du potager.

Le binage

Biner le sol au potager s’effectue (logiquement) avec une binette, qui est une griffe  équipée de trois dents en métal. Le binage sert principalement à :

  • enlever les croûtes la surface du sol
  • aérer et retourner la terre jusqu’aux racines
  • éviter le ruissellement des eaux sur un sol sec

Biner le sol

Le binage est encore plus efficace juste avant un paillage du sol, et un dicton célèbre dit qu’un binage vaut deux arrosages.

A ne pas confondre avec…

Le sarclage ! On utilise le même outil mais cette fois-ci on va retirer de mauvaises herbes, puis les ratisser au râteau.

Ceci permet d’accabler les mauvaises herbes dès leur apparition. Un sarclage par mois est un rythme idéal, et nous vous conseillons en complément (en début de saison) la technique du semis fictif.


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